На Никулден в манастира "Св. Николай Мирликийски Чудотворец"

Всяка година приготвят риба и боб и събират миряни за храмовия си празник

Черквата
"Св. Николай", в която богомолци могат да идват всеки ден. Засега в
този манастир няма монаси и не може да се отсяда там. Но наблизо,
нагоре по пътя, има хижа. Снимки Борис ВОЙНАРОВИЧ и архив "Новинар"

На трийсетина километра от София, близо до с. Кладница,
се намира един от манастирите от т.нар. "Малка Света гора". Той е
наречен на името на "Св. Николай Мирликийски Чудотворец", когото
почитаме на 6 декември. Закрилник е на рибарите и моряците, защото
спасил от буря пътуващи по море.
Асфалтиран път ще ви отведе нагоре по западния склон на Витоша.
Построен е до два извора, за които хората казват, че са лековити. За
съжаление единият е изчезнал отдавна. Гледката открива пред вас цялото
Пернишко поле. Въздухът е чист, а по пътя дотам има прекрасно място с
извори и пейки. Манастирът се намира на територията на Национален парк
"Витоша" и е регионален паметник на културата.
Този храм съществува от много години и е построен на земите на древна
крепост. Във вътрешността й е имало две църкви, "Св. Петка" и "Св.
Никола". При завземането на турците обитателите са изклани, а сградите
и църквите - изгорени. Но хората продължили да идват и така се създал
манастирски комплекс. Днес могат да се видят само руините на "Св.
Петка".
През 1830 год. възрастен човек от с. Мърчаево - Спас Бурнов, сънувал,
че трябва да обнови манастира, разказват от там. Но тъй като България
по това време била под турско робство, той поискал разрешение от
султана и успял да издейства ферман за това. По този начин възстановил
святото място (1841-1845г.) и станал първият игумен.
Постепенно с годините религиозните функции на храма замират. Но от 2001
г. се възстановява. Въпреки че и сега се нуждае от сериозен ремонт,
вече може да се посещава всекидневно.
На храмовия си празник посреща много богомолци. Приготвя се
традиционното за Никулден - печена риба. "В повечето случаи става дума
за скумрия, а също така приготвяме и боб", казва настоящият игумен отец
Илия Христов. Тъй като в манастира не живеят монаси, рибата се приготвя
от жена, която идва специално от с. Мърчаево. Същото е и с
манастирската бобена чорба. "Ние не я приготвяме по-специално от
останалите места", казва игуменът. Всичко е по канона. Рибата се
изчиства от люспите и от вътрешностите. След това се пече във фурна или
на пещ. Ако желаете, можете да добавите сол, но морска. Не се приготвя
рибена чорба, както е разпространена традицията на някои места. За да я
изчистите по-лесно, можете да я потопите за няколко минути в гореща
вода. Понякога, но много рядко, се прави и рибник в манастира. В крайна
сметка шаранът не е задължителен. Важното е да имате риба на трапезата.
Това е денят, в който се разрешава постът да бъде нарушен. А бобът се
готви, както във всеки манастир - с много подправки и, разбира се - без
месо. Фасулът се сварява, след това се добавят някои зеленчуци - домат,
чушка, лук, както и задължителните подправки - магданоз и джоджен. Но
основната според оригиналната рецепта запръжка е забранена заради
постите. В момента магерницата е в ремонт, но за празника всичко ще
бъде готово. Едно от другите големи тържества е Йордановден. Както във
всеки храм на този ден, така и манастир "Св. Николай Мирликийски
Чудотворец" празнува Кръстовден. Но на особена почит е и Спасовден. На
този ден хората от селото изпълняват ритуал, който е съхранен заедно
със славяно-езични елементи.

Марина Христова

източник: Новинар