Кладница е била домакин на елитна винена дегустация миналата година

На 29 юли 2007г. в къщата на сомелиера Ефросия Благоева в село Кладница се е състояла дегустация на вина, организирана от клуб "Винен наблюдател". Клубът е съставен от журналисти и други медийни личности, които имат властта да влияят на вкуса на българите-ценители към скъпото вино. Това научихме от публикация в сайта vinoto.com . Така също, от сайта става ясно, че г-жа Благоева е виден винен журналист от вестник Стандарт - консултант по виното.

На фона на множеството инкубирани идеи, формирани наскоро в посока на превръщане на Кладница в туристическа дестинация за културен и етно-туризъм, винената дегустация може да се окаже златно перо, след като селището разполага с експерт от такава величина.

Повече за Ефросия Благоева можете да намерите тук
Снимка от нейно интервю в www.az-jenata.com

Ето комюникето, което разказва за проведената среща:
"Винен наблюдател: комюнике 9, юли 2007
клуб "Винен наблюдател"

Юлската сбирка на клуб “Винен наблюдател” се проведе на 29 юли в прекрасната хладна градина в къщата на нашата домакиня Ефросия Благоева в село Кладница.

Темата беше “Любимото ми бяло вино за сезон лято 2007” и като заключение можем да кажем, че отдавна не бяхме събирали толкова много изключителни вина на едно място.

В дегустацията участваха:
Ефросия Благоева – винен журналист и консултант
Мира Баджева - сп. “Жената днес”
Михаела Петрова – сп. “Его”
Яна Петкова - Vinoto.com
Ясен Бориславов - председател на НК “Винен наблюдател”
Д-р Ясен Захариев - Нов български университет

Гост беше Станислав Раковски, собственик на “Отвъд алеята зад шкафа”.

Вината се оценяват по шестобалната система*. Клубът я избра като най-лесно разбираема сред българската публика.

1. Sant’ Ilia Chardonnay 2006, Едоардо Миролио, с. Еленово, Нова Загора, 10.00 лв. (приблизителна цена) от магазин “Винополис”.
Прозирен светло златист цвят с блясък. Деликатен нос с нотки на цитрус, джанка, бъз; лека пикантност. Елегантно тяло с лека горчивина (червен портокал), приятно, леко и свежо вино.
4,00

2. Hardy’s Riesling & Gewurztraminer 2005, Southeastern Austalia, 16.90 лв. от магазин “Винополис”
Прозрачен светлозлатист цвят с лек нюанс на пепел от рози. Интензивен жълт плод, ванилия, зряла праскова, цветя, восъчна пита. В тяло – полусухо, плътно и леко разлято, с акценти на смокиня и много зряла слива. Претенциозно към комбиниране с храна, трябва да се сервира силно охладено.
3.75

3. Шардоне Нобиле 2005, Логодаж, Благоевград, ориентировъчна цена 13,00-15,00 лв.
Интензивен златен цвят със сламени оттенъци, с развитие. Богат нос с подчертани мед, лешници, стафида, бишкоти и ванилия. Плътно тяло със средна свежест, показващо развитие (трябва да се консумира сега) – зряла кайсия, мед и ванилия.
4.00

4. Санта Сара Совиньон Блан БИН 44 2006, изчерпана лимитирана серия на ориентировъчна цена 25 лева.
Бистро, почти безцветно. Интригуващ, елегантен нос – треви, билки, цвят от бъз, акация, червен грейпфрут и липа. Стройно тяло, балансирано и дълго: цариградско грозде, грейпфрут. Чудесно вино.
5.25

5. Санта Сара Совиньон Блан 2006, ориентировъчна цена 15 лева.
Сламеножълт бистър цвят. Деликатен нос: цветя, зелени лимони, цитруси, подправки. Средно тяло с лека горчивина (прясна дюля): отново лимони и тропически плод, средно дълъг послевкус.
4,50

6. Castillo de Molina Sauvignon blanc Fume 2006, Vina San Pedro, Чили, ориентировъчна цена 14 лева.
Бистър и свеж сламен цвят със зелен оттенък. На нос тропически плод (манго), полски цветя, бял крем, ванилия и жълт плод. Силно свежа атака, която може да се строи агресивна в началото, елегантно цитрусово тяло с лека горчивина, средно дълъг послевкус.
4.00

7. Contemplations Sauvignon Blanc 2006, Domaine Menada, ориентировъчна цена 20,00 лв.
Виното не беше подложено на оценяване,тъй като бутилката беше окислена.

8. Грюнер Велтлинер Дер Отт 2006, изба Отт, Австрия, цена 40.68 лв. от вносител.
Дълбок и искрящ златисто-зелен цвят. Атрактивен, многопластов нос: пъпеш, ябълка, киви, канела. Сочно, плътно тяло, с много добър баланс. В тялото се долавят свежо грозде с пудра захар и цветя. Дълъг послевкус.
5,25

9. Villa Maria Sauvignon blanc Wairau Valley 2006, Нова Зеландия, 35,00 лв. от магазин “Винополис”.
Блестящ сламено зелен цвят. Свеж, минерален нос с нотки на зелена ябълка, цариградско грозде, зелена чушка, здравец. Зърнесто, сочно и мощно тяло, минерално и с дълъг послевкус. Експресивен новозеландец от висока класа.
5.25

10. Sancerre Le MD de Bourgeois 2005, Henri Bourgeois, Франция, 48.00 лв. от вносител.
Бистър златисто зелен цвят. Фин нос с растителни акценти: здравец, билки и подправки. Ясно подчертана минералност, зелена ябълка, мидени черупки. Сдържан и сложен нос и многопластово тяло. Дълъг послевкус с отчетливи нотки на цариградско грозде.
5.50

*Вината се оценяват по шестобалната система със стъпка от 25 стотни. Оценката на всяко вино е средно аритметично от оценките на участвалите в дегустацията.

5,50 - 6, 00 недостижими отличници с ненадминат характер и потенциал, вина от най-висока класа

5,00 - 5,50 превъзходни вина, едни от най-добрите в света, с индивидуален и неповторим характер

4,50 - 5,00 впечатляващи и стилни вина от висока класа

4,00 - 4,50 много добри и интересни вина с определени достойнства

3,50 - 4,00 прилични, приемливи вина, но без да впечатляват с нещо

3,00 - 3,50 посредствени вина, които могат да се пият, но не се препоръчват

2,00 - 3,00 лоши, дефектни вина"

източник: vinoto.com